布拉德·皮特倒不是完全只重视他漂亮的外表，清澈的蓝眼睛，坚硬的腹肌，和迷人的微笑，他一直强调他对他演技发展的重视。影评人对他在[造访吸血鬼]里面演的角色给予一致好评，认为他有巨大潜力。在《七宗罪》一片中布拉德·皮特演的侦探一角非常出色。象以往一样，他又一次对他的搭档女主角产生爱慕之情。这一次是比他小十岁的格温内斯帕尔特洛。他们的恋情持续了两年半之久，包括最后的七个月。在影片《十二猴子》中，布拉德·皮特演了一个精神病人，尽管他带上了棕色隐形眼镜，并把自己弄得象个对眼，而且还练了一幅神经病的笑容，这些并没有掩盖他精湛的演技。他不但获得了影评界的高度赞扬，而且还荣获了奥斯卡提名。在《与魔鬼同行》一片中，他又把一个爱尔兰共和军的恐怖分子演得活灵活现。在《西藏七年》一片中，他又操着一口德国口音的英语生动的扮演了一位奥地利旅行家。他在该片中的演技可算是他到目前为止最好的。 最初，皮特在好莱坞做侍应生、司机，甚至在炸鸡店门口装扮成卡通人物——“鸡”的模样分发传单。他在打工的同时参加了几个演艺班，并幸运地成为著名的洛伊-伦敦的学生，学习了一年的表演课程。1983年，他从表演学校毕业，做起了临时演员。他是那种一进片场就浑身来劲的演员，所以很快就在电视界站住了脚，他以叛逆而迷茫的形象出现在许多电视剧中，得到了“詹姆斯-狄恩第二”的绰号。这是一段磨练演技的时期。由于对追求外在的好莱坞产生了厌倦，他离开了好莱坞前往欧洲游荡。这段游荡的生活增加了他的阅历，不久皮特再次回到好莱坞，踏上从影的道路。1987年皮特参加了他的第一部电影《无主地》(No Man’s Land)的拍摄(临时演员)，1988年主演了第一部电影《下课后》(Cutting Class)。

　　1991年，皮特在女性题材影片《末路狂花》(Thelma and Louis)中出演了一个搭便车的性感、阳刚青年的角色，露面不到15分钟，但充分展示了其性感的面孔和坚实的腹肌，“一炮而红”，引起了好莱坞和女性观众们的注意，他也从一个不名一文的杂务工变成了好莱坞炙手可热的性感偶像。从此，他一发而不可收地在影坛创造着辉煌。